Неделю назад жарил куриную грудку. Поставил противень на среднюю высоту. Духовка на 59 литров прогревалась быстро, термометр показал 200 градусов. Газ-контроль работал штатно, пламя не гасло. Чугунные решетки на панели держат сковородку плотно. Эмаль рабочей поверхности без сколов, хотя я пару раз задевал ее локтем. Коричневый цвет смотрится строго, но откидная дверца со временем может покрыться царапинами. В целом, для ежедневной готовки вполне надежная штука.